为什么现调可乐机打出来的一杯可乐可以卖到十块,有什么不同。
1、二氧化碳的含气量; 2、糖浆与水的配比。
要达到预期的二氧化碳含气量,不仅由混比机决定,灌装过程也是一个重要的因素。在灌装厂生产,一次等压灌装,含气量更丰富。同时,在灌装厂里会有专门的品控人员确认调糖等环节是否达标等。灌装可乐产品是经厂家抽检合格后,方出厂在市场贩售的。
机制可乐则是用现调机把苏打水和糖浆混合,配比上难保障。而且,不少店家老板会“嫌味道不好”,自己打开现调机的阀头盖,对出水、出浆口做微调,改成老板认为好的味道。此种种,不仅造成机制可乐和原厂灌装可乐口感差异大,甚至不同店里的机制可乐的口感都会相差很多。
现调可乐机切勿横放,方便紧急时容易关上。加二氧化碳气体;电子液位控制及碳酸泵超时运转保护。当冰层探针探测冰层的厚度足够时,在与水泵进水接头连通的水泵进水管路上设有水压开关,CO2气体经高压表组降压到80个PSI进入碳化桶与过滤水生产出碳酸水,我们的可乐是现调可乐,是一款将水、二氧化碳气体、浓缩糖浆混合在一起成带汽的碳酸饮料。 可乐现调机也称可乐机、碳酸饮料机。
可乐机的糖浆系统是如何工作的?
使用不锈钢糖浆桶/糖浆袋进行糖浆供应的时候,用C02作为动力,糖浆桶的标准容量为5加仑(18.9升),糖浆袋为20升,糖浆桶的顶部有二个带有标记的接头,其中的一个接头是糖浆输出口,另外一个接头是C02输入口。
可乐机的碳化系统是如何使用
经过过滤后的水通过碳化泵加压后,经过盘管在冰水槽中充分冷却后。进入碳化缸中与二氧化碳混合,形成碳酸水,碳酸水由碳化缸中高压C02推动垡头按比例进行分产生碳酸饮料
可乐机制冷系统是如何操作的?
现调机制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发盘管、搅拌装置,冰层探针,电子控制板等组成,其工作过程,蒸发盘浸泡在水槽中,当压缩机工作,制冷剂在蒸发器盘管内膨胀时,从水中吸收大量的热量,在蒸发管表面形成一个制冷量,当冰层探针探测冰层的厚度足够时,电子控制板控制压缩机停止工作,当冰板在汽水使用高峰期损耗,探针探测冰层厚度不足的时候,电子控制板控制压缩机启动,开始制冷重建冰板,这样周二复始确保饮料得到合格的温度。
我们在外面买的一瓶可乐是2.5元,但是用可乐机打出来的可乐机的成本加上杯子盖子吸管的成本差不多就是1元钱,而这种可乐在德克士一般卖的是5-6元,每一杯至少是赚4元,一天就算是卖100杯,一天的纯利润就是400元,一个月下来就是一台可乐机的钱了,你所投入的成本就回来,后期你所以的钱便都是你是利润了。 为什么可乐机那么贵呢 可乐成本分析 可乐一杯的成本 可乐糖浆 现在正在做可乐机的活动,全新可乐机只要5500元.详情请联系我们进行咨询!
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