总部是全国最大的黑鸭加盟中心，正宗卤味师一对一手把手亲自教学，品牌授权，技术毫无保留传受。武汉绝味鸭是近年来继绝味、精武鸭脖之后又一流通全国的休闲食品，它甜而不肥，辣而不焦，麻而不腻，入口柔滑而润，美不可说，肉和骨头都可吃，非常适合啃其骨头、下酒，是难得的休闲美食，在全国范围内正处于快速扩张的阶段，其市场前景非常广阔。我公司是武汉绝味鸭唯一的特许加盟总部，旗下的“铭卤”品牌黑鸭更是家喻户晓。铭卤武汉黑鸭采用几十味中草药的草本秘方，融入楚湘川渝美食的精华烹饪技法，并且结合祖国民间中医的养生长寿秘方精心烹制而成。技术上得到中国林科院专家的技术指导，经公司研发团队数年潜心研制而成。铭卤武汉黑鸭不但保留了传统精武绝味类鸭脖的口感，还填补了普通鸭脖纯辣味但回味不足的缺点，增进了回味感，达到了百味绕舌满口留香的口感。合理科学的运用每一味纯草本香料，我们本着食补同源的理念，不但保留了鸭脖鸭肉本身高蛋白，低脂肪，益气补虚降血脂，养颜美容的功效，且长期食之还能起到调理身体机能的做用，铭卤黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等真正做到了食补养身。