兰州东方宫清真餐饮集团公司成立于2000年，具有独立法人资格，中国烹饪协会常务理事单位，甘肃省烹饪协会副会长单位，甘肃省清真餐饮龙头企业。公司下设牛肉拉面产业园、酒店管理培训学校、两家清真大饭店及牛肉拉面分公司。多年来本着“诚信经营”、“明明白白消费”的宗旨，倡导绿色健康自然环保的理念，获得了广大消费者的认可，先后被省物价局、省工商局、省商务厅、省旅游局，省消费者协会等单位评定为“甘肃省特级饭店”、“涉外饭店”、“甘肃餐饮名店”、“诚信单位”，“重合同守信用企业”。2002年被国家旅游总局，中国烹饪协会评定为“中华餐饮名店”，2003年被兰州市政府评为“清真餐饮名店”、“优秀民族企业”、“兰州市十大清真餐饮明星店”。2004年被全国酒店评审委员会评定为“国家特级饭店”。荣获全国同行业中最高级别的荣誉称号。同年还被甘肃省卫生厅评定为“甘肃食品卫生A级单位”，被兰州市政府评为“兰州市十强服务企业”等多项殊荣。

本公司是一家经营集粤菜、京菜、地方特色民族菜、中国兰州牛肉拉面及牛肉拉面原料(调料及调味品)研发、生产、配送、技术指导、人才培训输出为一体的大型加盟连锁企业，是由兰州市政府指定面向全国推广兰州牛肉拉面，向外宣传兰州牛肉拉面文化，不断自主研发推广兰州特色快餐美食的新型现代化示范企业。其旨在弘扬和发展兰州百年历史的地方清真美食牛肉拉面饮食文化；扩大兰州牛肉拉面知名度及影响力；统一、规范兰州牛肉拉面加盟连锁管理，提高牛肉拉面服务质量、服务标准，将东方宫中国兰州牛肉拉面做成适合大众口味、名副其实的中式快餐。

兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史，使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华第一面”，兰州被誉为“中国牛肉面之乡”东方宫中国兰州牛肉拉面的特点是一清：牛肉汤色清气香。二白：萝卜片纯净洁白。三红：红辣油鲜香诱人。四绿：香菜沫蒜苗花儿青嫩翠绿。五香：面筋味足，满口留香。