一、招生对象:
1、企事业单位主管食品质量、食品安全标准及食品监督管理的相关负责人;
2、从事食品科研、食品生产销售、食品质量监督、食品卫生检验的管理、技术和检验人员;
3、餐饮业负责人、集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人;
4、大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品安全分管领导;
5、各类食品、化学等专业院校的学生;
二、培训大纲:
国家强制的食品检验基础知识及操作技能:主要内容包括:1、食品检验的感官检验技术;2、食品检验的化学基础;3、实际操作技能培训;4、食品检验概述;5、食品专业分析与检验技术;6、误差分析与数据处理;7、化学分析与检验技术;8、仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术
三、报考条件:
——初级(五级)(具备下列条件者)
(1)非特殊工种经正规初级工培训结业,年龄需满18周岁以上。
——中级(四级)(具备下列条件之一者)
(1)在本职业连续工作4年以上者。
(2)取得本职业初级证后,经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。
(3)中等职业院校或高等院校对口专业学生或已毕业学生。
——高级(三级)(具备下列条件之一者)
(1)高中以下学历,连续从事本职业工作6年以上。
(2)专科以上学历,连续从事本职业工作2年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
——技师(二级)(具备下列条件之一者)
(1)高中以下学历,连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
——高级技师(一级)(具备下列条件之一者)
(1)高中以下学历,连续从事本职业工作19年以上。
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书,连续从事本职业工作13年以上。
(3)获得技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
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